Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la espinilla trasera, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.41 g	71.41%
La energía (calorías)	147 kcal
Energía (julios)	616 kJ
Proteína	20.61 g	20.61%
lípido total (grasa)	7.2 g	7.2%
Ceniza	0.94 g	0.94%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	1.95 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	170 mg	0.17%
Potasio, K	313 mg	0.31%
Sodio, Na	61 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.66 mg
Cobre, Cu	0.063 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.109 mg
La niacina	3.136 mg
Ácido pantoténico	0.492 mg
La vitamina B-6	0.246 mg
Vitamina B12	1.43 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	6 µg
retinol	6 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	20 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.41 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.711 g	2.71%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.148 g	0.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.319 g	1.32%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.093 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.13 g	1.13%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.53 g	2.53%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.032 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.187 g	0.19%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.183 g	0.18%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.004 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.304 g	2.30%
18: 1 cis	2.138 g	2.14%
18: 1 trans	0.167 g	0.17%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.007 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.233 g	0.23%
18: 2 indiferenciada	0.124 g	0.12%
18: 2 n-6 c, c	0.072 g	0.07%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.049 g	0.05%
18: 2 t, t	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.058 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.058 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.01%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.005 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.016 g	0.02%
20: 4 n-6	0.016 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.017 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.173 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.171 g	0.17%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.002 g
Colesterol	57 mg	0.06%
triptófano	0.216 g	0.22%
treonina	0.746 g	0.75%
isoleucina	0.857 g	0.86%
leucina	1.555 g	1.56%
lisina	1.632 g	1.63%
metionina	0.678 g	0.68%
fenilalanina	0.801 g	0.80%
tirosina	0.693 g	0.69%
valina	0.91 g	0.91%
arginina	1.356 g	1.36%
histidina	0.742 g	0.74%